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Frey-Sohler : le meilleur des vins d'Alsace
Les vins d'Alsace Frey-Sohler sont élevés sur 29 ha de vignes produisant tous les cépages d'Alsace. Du Sylvaner au Gewurztraminer, en passant par l'Appellation Communale Scherwiller. Mais produit également des vins du Rittersberg, qui comprennent, le Grand Cru Frankstein, le Crémant d'Alsace, les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles.
Des sélections au coeur du Haut-Lieu du Riesling sur les terroir d'exception de Scherwiller et Rittersberg.
Frey-Sohler
Viticulteur de père en fils depuis plusieurs générations, la famille Frey-Sohler exploite 29 hectares de vigne, tous situés dans un rayon de 2 km autour de la cave.
Établi sur les pentes du Rittersberg (lieu-dit au sol granitique, chaud et filtrant), le terroir de Scherwiller a fait la renommée des vins Frey-Sohler.
Produits exclusivement au pied du château, les vins du Rittersberg s'élèvent d'un échelon dans la hiérarchie des vins d'Alsace. Ce terroir est la continuité directe du biotope de l'Ortenbourg (site protégé pour sa flore et sa faune, micro-climat de 7 à 8 degrés supérieurs à la moyenne de l'Alsace).
Tous les vins du domaine sont désormais certifiés Terra Vitis depuis le millésime 2015 et HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2017.
Sylvaner Frey-Sohler 2022
Notes de dégustation : Vin frais et léger, désaltérant, à boire jeune, discret au nez, citronné au palais.
Pinot Blanc Réserve Frey-Sohler 2021
Notes de dégustation : Arômes de fleurs blanches, beaucoup de finesse au nez, souple en bouche, fleuri, long et fin.
Riesling Frey-Sohler 2021
Notes de dégustation : Ce Riesling présente des arômes minéraux. En bouche, il est frais et croquant avec une acidité vive qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du riesling. La finale est longue et persistante avec des notes de fruits à noyau et de pierre à fusil.
Pinot Noir Brise d'été Frey-Sohler 2022
Notes de dégustation : Vin d'été, de soif, ce vin vous charmera par sa légèreté, sa facilité à se laisser boire, son parfum de soleil.
Pinot Noir Réserve Frey-Sohler 2022
Notes de dégustation : Arôme de fruits rouges, corsés.
Muscat Réserve Frey-Sohler 2022
Notes de dégustation : Très fruité au nez, arômes caractéristique du muscat, on a l'impression de croquer le raisin en bouche. sec au palais.
Gewurztraminer Réserve Frey-Sohler 2022
Notes de dégustation : Nez de fleur, d'épices, ce vin est issu de vignes de 3 à 29 ans. Palais typique du cépage.
Crémant Blanc De Blancs Brut Frey-Sohler
Médaille d'Or : Concours des Crémants de France
Notes de dégustation : A l’œil de couleur jaune claire, bulles fines et régulières. Le nez est fin, franc, brioché. Au palais il est croquant, d'une belle intensité en bouche, belle harmonie générale.
Riesling de Scherwiller Frey-Sohler 2022
Notes de dégustation : Ce vin qui présente des caractères muscatés au nez, est fin et sec au palais, avec des nuances citronnés. Idéal avec des fruits de mer, du poisson, c'est un très grand vin, promis à un bel avenir.
Klevener de Heiligenstein Frey-Sohler 2022
Notes de dégustation : Fruité typique, ce vin est souple, rond en bouche, et est très recherché pour son originalité. C'est un vin de garde.
Crémant Riesling Frey-Sohler
- Coup de Coeur du Guide Hachette 2020 : ★★★
- Wine Enthusiast : 91
- Decanter : 93
Médaille d'Argent : Concours National des crémants de France 2019
Notes de dégustation : Ce crémant surprend par son fruité, sa finesse, sa colonne vertébrale étant donné par le cépage. Vin d'honneur par excellence.
Pinot Gris Rittersberg Frey-Sohler 2021
Riesling Rittersberg Frey-Sohler 2020
Siligié Confrérie Saint-Étienne
Notes de dégustation : Il présente des arômes très complexes au nez, avec beaucoup de finesse et de vivacité à la fois. Minéral au palais, avec des notes salées, de pierre à fusil, ce vin est un grand vin de garde, qui ne laissera échapper tous ses arômes que dans quelques années.
Crémant Rosé Brut Frey-Sohler
- Wine Enthusiast : 91
Médaille d'Or : Concours National des crémants de France
Notes de dégustation : Très belle couleur rosée, ce crémant égaiera vos invités de l'apéritif à la fin du repas. Si vous aimez mangé avec des bulles, n'hésitez pas, c'est lui qu'il vous faut.
Pinot Noir Bio Le souffle de la Terre Frey-Sohler 2020
- Revue du Vin de France : 92/100
Notes de dégustation : La robe est d'une belle couleur rouge cristallin, brillant. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux, framboise, cerise. En bouche le vin est souple, rond et tannique. Sa matière et son intensité lui donnent 5 années pour s’épanouir.
Fleur de Granit Frey-Sohler 2019
- Recommandé par la Revue du vin de France
Notes de dégustation : Arômes de sous bois au nez, avec des notes grillées, boisées, ce pinot noir se développe en bouche avec beaucoup de charme, de corps.
Gewurztraminer Rittersberg Frey-Sohler 2018
Notes de dégustation : Cueillis sur les flancs du Rittersberg, ce vin est tout simplement exceptionnel par ses arômes de rose. Tout dans ce vin rappelle cette fleur. Grand vin de garde, il pourra reposer en cave une bonne dizaine d'année.
Gewurztraminer Grand Cru Frankstein Frey-Sohler 2019
Notes de dégustation : A l’œil, belle couleur jaune or, au nez senteurs épicées et complexes, arômes de fleurs d'acacias, de miel, de fruits exotiques, en bouche bien charpenté, éclatant, fin, miellé.
Riesling Vendanges Tardives Frey-Sohler 2018
Notes de dégustation : Ce nectar, d'un très beau jaune or, au nez de miel et d'épices, enchantera votre palais par sa puissance, sa finesse et son caractère.
Pinot Gris Vendanges Tardives Frey-Sohler 2020
Notes de dégustation : Belle couleur jaune avec des reflets or. Arômes du surmaturation, de sous bois, gras, puissant et charpenté. Un vin encore très jeune...On le recommande.
Gewurztraminer Vendanges Tardives Instant Douceur 2018
Palmarès de la Foire de Paris
Notes de dégustation : Arômes d'épices, de miel, confit au nez, ce vin présente des caractères de surmaturation en bouche. moelleux, confit, belle charpente, très grand vin.
Sélection de Grains Nobles Riesling Frey-Sohler 2015
- Guide Hachette 2019 : ★★
Médaille d'Or : Concours des Riesling du Monde à Strasbourg en avril 2018
Notes de dégustation : Très belle couleur jaune d'or, aux arômes intenses de coing et de miel. Très long en bouche.
Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer Frey-Sohler 2017
Médaille d'Or : Concours des Gewurztraminer du Monde à Strasbourg
Médaille d'Or : Foire de paris
Notes de dégustation : Gras, très belle couleur jaune ambrée, ce vin coule dans le verre avec un réel bonheur de l’œil. Présence de jambes dans le verre, mielleux, épicé, liquoreux en bouche, ce nectar est le plus grand vin de garde du domaine.
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