Alter Ego de Palmer 2017 Second Vin de Margaux

Second Vin du Château Palmer

Notes de dégustation : Le millésime 2017 est précis, sans excès. Les tanins caressants et la profondeur aromatique laissent présager une belle longévité.

Depuis 1938, Château Palmer se distingue parmi les meilleurs grands crus bordelais. En moins d’un siècle, quatre dynasties d’abord, puis deux d’entre elles, conduisent le domaine vers une reconnaissance internationale. D’un côté, la famille Mähler-Besse, originaire des Pays-Bas, qui s’est imposée dans le commerce du textile et le négoce des vins. De l’autre, la famille Sichel, spécialisée en Angleterre, France et Allemagne dans la distribution de grands crus. Ensemble, leurs descendants reconstruisent le Vignoble après-guerre, signent plusieurs millésimes d’exception, dont un légendaire 1961, avant de confier à Thomas Duroux la direction de Château Palmer et de continuer à faire évoluer le domaine dans un esprit plus responsable, attentif au monde qui l’entoure. Le sacre de la nature.Assemblage : Merlot 53 %, Cabernet Sauvignon 41 %, Petit Verdot 6 %
Accords culinaires : Parfait sur un foie gras de canard entier, un agneau de lait, une canette rôtie aux cèpes aillés.
Garde : 2027 – 2035