La Dame de Montrose 2013 Second Vin de Saint-Estèphe

Second vin du Château Montrose

Notes de dégustation : La robe est brillante, couleur rubis avec quelques reflets pourpre. Le nez, encore discret, est frais, avec des notes boisées et de fruits rouges. L’agitation révèle des notes fumées et de tabac. L’attaque est fraîche, assortie de touches de mûre et de cassis. Le milieu de bouche est marqué par des arômes de réglisse. La structure, très soyeuse, confère à ce vin une belle persistance harmonieuse.

Élaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le grand vin.La Dame de Montrose, issue d’une Deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux. Ses arômes de fruits rouges très prononcés, constituent une autre expression du terroir dans un style qui lui est propre.Cépages : Merlot 69%, Cabernet Sauvignon 18%, Cabernet Franc 13%
Accords culinaires : cassoulet au confit d'oie, pigeons aux petits pois, faisan jardinière, gigot de printemps.
Température de service : 16-18°C