Vin Blanc A&E 2022 Château Pineraie

Vin blanc, 75 cl, Cahors, IGP Côtes du Lot

Élevé en cuve inox thermorégulée

Le Vignoble

Sol Argilo-calcaire situé sur les deuxième terrasses du Lot.
Densite de plantation : 5000 pieds ⁄ hectares
Superficie selectionnée : 1 hectares
Age moyen des vignes : 20 ans
- Culture raisonnée
- Travail du sol traditionnel
- Effeuillage à la main
- Vendanges en vert
Rendement : De 30 à 40 hl/ha
Vinification :
- Macération pélliculaire à froid, afin d'extraire un maximum d'arômes fruités
- Pressurage puis fermentation à basse température
Cépages : 50% Viognier et 50% Chardonnay
Dégustation : Sur lies et batonnage afin d'apporter du gras.

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Vin Blanc A&E Château Pineraie

Vin blanc, 75 cl, Cahors, IGP Côtes du Lot

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