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Château Pineraie 2020 Cahors
Vin rouge, 75 cl, Cahors, AOC Cahors
Élevé en fût de chêne durant 12 mois
Notes de dégustation : Une robe noire, un nez complexe et soutenu de fruits confits et d’épices douces, une bouche concentrée, dense et soyeuse, la fraîcheur apportant l’équilibre et les tanins parfaitement maîtrisés constituant une charpente qui résistera au poids des ans.
Le Vignoble
Conversion Bio- Travail du sol traditionnel
- Effeuillage à la main
- Vendanges en vert et contrôle des rendements à 40 hl/ha afin d'optimiser la qualité de la vendange
Ce Cahors est issu de 85 % de vignes plantées sur les deuxièmes terrasses du Lot constitué d'un sous-sol calcaire enrichi d'alluvions anciennes et de 15 % planté sur le Causse calcaire composé de pierraille enrichi d'argile ou de marne.
Vinification : Durée de cuvaison longue sur des raisins très sains cueillis à bonne maturité permettant une macération à des températures plus élevées et toujours contrôlées afin d'extraire au mieux toutes les meilleures composantes qui permettront un bon élevage dans du bois neuf.
Cépages : 85 % Malbec, 15% Merlot
Accords culinaires : viande rôtie, ou daube, ou lapin aux olives voire avec un civet
Température de service : 16-18°C
-- Plus disponible --
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Vin rouge, 75 cl, Cahors, AOC CahorsTarifs TVA incluse, hors frais de port. Frais de port calculés sur le bon commande.
Tarifs valables dans la limite des stocks disponibles et pour une livraison en France.
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Conformément à l'article R.112-12 du code de la consommation et au règlement (CE) n° 753/2002 du 29 Avril 2002,
nous nous devons d'indiquer que certains vins présentés contiennent des sulfites.
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