BriO de Cantenac Brown 2018 Second Vin de Margaux

Vin rouge, 75 cl, Bordeaux, Second Vin, Margaux

Vinous : 90

Second Vin du Château Cantenac Brown

Notes de dégustation : 2018 est un millésime inédit, de très belle qualité, avec une maturité parfaite pour tous les cépages et des vins qui allient concentration, rondeur et équilibre.

Le vignoble

Issu des vignes plantées sur un magnifique terroir situé sur les croupes graveleuses, les vins de Château Cantenac Brown restent naturellement exceptionnel.
Superficie : 48 Ha
Encépagement : 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc

Le vin

BriO de Cantenac Brown est né avec le millésime 2001.
Il exprime le renouveau non seulement de par son étiquette au style moderne, mais aussi par le travail qualitatif, de la sélection des parcelles à la mise en bouteille.
Les parcelles qui constituent le cœur de BriO sont présélectionnées suivant leur comportement tout au long de l’année.
Ainsi sur l’ensemble de l’exploitation toutes les parcelles sont observées méticuleusement du débourrement aux analyses de maturité en passant par la période de floraison.
Les parcelles de BriO demandent souvent plus de travail, un effeuillage supplémentaire, une vendange verte afin de palier aux aléas climatiques, notamment sur les jeunes plantes.
Vinification : en cuves inox thermorégulées
Élevage : 12 mois. 20% à 25% de barriques neuves.
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 43% Merlot.
Température de service : De 17 à 18°C.
Accords culinaires : S'associera parfaitement avec une terrine de lièvre, une pièce de bœuf, un gigot farci sur lit de pommes de terre, un lapin en gibelotte ou un moelleux au chocolat.
Garde : De 5 à 12 ans.
Degré d'alcool : 13.5°

-- Plus disponible --